Новости гостиницы Дубна
-
22 октября 2026
Мастер-класс по ресторанному этикету
16 октября в ресторане «Барион» состоялся увлекательный мастер-класс по ресторанному этикету, участниками которого стали 24 ребёнка в возрасте 10–11 лет.
Под руководством Инны Анатольевны Евенсапер, руководителя УГРК ОИЯИ, юные гости познакомились с основами ресторанного этикета и правилами красивой сервировки стола.
Как правильно пользоваться столовыми приборами? Как расставить посуду и красиво сложить салфетки? Какие правила поведения важно соблюдать за столом?
На эти и другие вопросы ребята получили ответы во время интерактивного занятия. Вместо скучной теории — увлекательная практика, новые знания и возможность самостоятельно освоить тонкости ресторанного этикета.
А завершилась встреча вкусным обедом, во время которого юные участники смогли применить полученные знания в настоящей ресторанной обстановке.
Благодарим всех участников и организаторов за интересную встречу, любознательность и положительные эмоции!
-
2 сентября 2026
Мастер-класс по приготовлению пиццы
19 августа в ресторане «Дубна»с прошёл мастер-класс по приготовлению пиццы для детей и взрослых.
Проводилось мероприятие впервые, с целью привлечения детей сотрудников ОИЯИ к процессу приготовления популярных блюд. Пиццу выбрали потому, что это любимая детская еда, к тому же несложна в приготовлении – заранее было заготовлено тесто, нарезаны ингредиенты для начинки. Поэтому каждый юный пиццайоло мог приготовить пиццу по своему вкусу.
«Для первого раза мы закупили 20 комплектов фартуков и колпаков, скалок, - рассказывает ведущий специалист Управления гостинично-ресторанного комплекса (УГРК) ОИЯИ Антон Шириков. - Этим было обусловлено количество участников. Отдельно приобрели комплекты для сопровождающих взрослых. Шеф-повар ресторана «Дубна» Иван Савельев учил ребят правильно раскатывать тесто. После того как была сделана начинка, пиццы были подписаны и запекались в специальной печи. Дети убирали за собой столы, наводили порядок на рабочем месте. То есть всё происходило как на профессиональной кухне – от заготовки до момента получения готовой продукции. А потом состоялась весёлая дегустация. По желанию участники могли забрать пиццу домой, чтобы угостить своих родственников».
Мастер-класс длился полтора часа. За это время участники познакомились между собой, получили новые знания и навыки, смогли попробовать в кругу единомышленников свой кулинарный шедевр. Этот день подарил много творческой радости, улыбок, удовольствия. Особенно запомнилась пицца «Баку» – неожиданным названием и обилием томатного соуса.
Первый пробный шар показал, что такое дело будет пользоваться популярностью и его необходимо продолжать. Поэтому в УГРК планируется организация кулинарных мастер-классов для расширенной аудитории, проводиться они будут на базе ресторана «Барион».
В следующий раз анонсируется изготовление пирожных. Возможно, позже будут организованы мастер-классы для взрослых. Следите за объявлениями!
Они будут размещаться на сайте www.hotel-dubna.ru и на сайте ОИЯИ www.jinr.ru.
Галина Мялковская
-
21 июля 2026
После довольно продолжительного перерыва на ремонт вновь начала работать сауна в гостинице «Дубна», корпус 1 (ул. Векслера, д.8). Сауна оборудована купелью, душем и комнатой отдыха примерно на 8 человек.
Стоимость услуги 5 000 рублей за 2 часа. Каждый последующий час – 2 500 рублей.
По вопросам бронирования обращайтесь к администратору гостиницы по телефонам:
- городской 8 (49621) 621-25;
- мобильный: 8-917-536-43-07. -
18 мая 2026
Летняя веранда ресторана "Барион"
Сегодня открылась летняя веранда ресторана "Барион". Красивый вид, прекрасное и уютное место для романтического ужина, деловой или дружеской встречи днём или вечером.
Приглашаем вас посетить нашу веранду, став частью этого прекрасного уголка нашего города и поделиться "селфи под зонтиком" с вашими друзьями!!! -
12 декабря 2025
Приглашаем всех сотрудников ОИЯИ!!!
С 15 по 17 декабря 2025г. в столовую ЛВФЭ
и 18 декабря 2025г. в столовую ЛЯП
на настоящую белорусскую кухню!
Почувствуйте вкус традиционных блюд, приготовленных с любовью и уважением.
Приходите к нам.
Приятного аппетита!
